15万、8个月、亏3万：“周杰伦”煎饼摊的流量算盘，为何打不响？
都说长得像明星是上天的赏饭。可当我站在“天津周杰伦”的煎饼摊前，听他嘶哑着嗓子说“我一周直播才挣26块，连碗面都买不起”时，我才猛然惊觉——这口饭，不仅烫嘴，还可能噎死人。
煎饼摊前
凌晨三点的煎饼摊前，我终于读懂了&
北京国贸桥下的煎饼摊，凌晨三点依然飘着豆香。我蹲在塑料凳上啃着刚出锅的果篦儿脆饼，看老板娘王姐熟练地翻着鏊子——她左手抹面糊的手法像跳芭蕾，右手抖葱花的节奏比电子秤还准。
都说长得像明星是上天的赏饭。可当我站在“天津周杰伦”的煎饼摊前，听他嘶哑着嗓子说“我一周直播才挣26块，连碗面都买不起”时，我才猛然惊觉——这口饭，不仅烫嘴，还可能噎死人。
北京国贸桥下的煎饼摊，凌晨三点依然飘着豆香。我蹲在塑料凳上啃着刚出锅的果篦儿脆饼，看老板娘王姐熟练地翻着鏊子——她左手抹面糊的手法像跳芭蕾，右手抖葱花的节奏比电子秤还准。